Домашняя водка и вино как альтернатива
Просмотры: 1152
Языки: 

В Армении этот год был плодотворным для сельского хозяйства, особенно для виноградарства. Тем не менее, многие жители столкнулись с серьезной проблемой, связанной с продажей урожая. Заводы отказывались принимать виноград, так как Россия-основной потребитель алкогольных напитков, до сих пор не израсходовал резервы вина.

 

Из-за того, что продавать не удавалось, некоторые жители разгружали свой виноград прямо на улицах. Те, у кого была возможность и соответствующие условия, из неизрасходованного винограда гнали домашнюю водку и вино.

Семье Алексанян удалось продать лишь часть урожая. То, что осталось, пошло на домашнее вино и самогонку.

 

Последний виноград.
Урожай для водки должен на какое-то время храниться в бочках для брожения.
Вардан закрывает котел, в котором водка должна кипеть в течение нескольких часов.
Котел должен быть герметично закрыт. Для этой цели используется особый тип теста в качестве уплотнителя.
Перегонка водки требует времени и внимания. Нужно постоянно поддерживать огонь. А когда нужно заменить переваренные винограды свежими, следует действовать очень быстро.
Первые капли самогонки.
Вардан Алексанян, который еще и пчеловод, проверяет крепость спирта.
Старший зять Вардана всегда помогает ему в хозяйстве и во время прогонки водки.
Вардан Алексанян в своем подвале.
Самогон с медовой добавкой.
Многие используют самогон в медицинских целях.
Семья Алексанян также занимается пчеловодством. Это дело тоже требует много времени и преданности.
Чайхана
О нас
|
© Авторское право