Китайские традиции в армянской среде
Просмотры: 1261
Языки: 

Уже 4 года семья Ли проживает в Армении. Супруги преподают китайский язык в центре "Конфуция" и в школе имени Чехова. Живя за тысячи километров вдали от родины, они пытаются сохранить свои национальные традиции в армянской среде, готовя специальные блюдя и отмечая праздники.

Чу Ян, дочь Ли, которую в семье называют Тон-Тон (у китайских детей есть домашние имена) ходит в русскую секцию школы Чехова. Она говорит на армянском, русском, китайском и английском. Поскольку мои дети - одноклассники Тон-Тон между нашими семьями сложились тесные отношения, у нас был уникальный шанс побывать у них в гостях и отведать традиционные новогодние блюда китайской кухни.

Стол накрыт очень аппетитными новогодними блюдами.
Семья Ли.
Г-жа Пэн, готовит традиционные китайские вареники, которые очень похожи на русские пельмени, но отличаются по вкусу.
Пэн всегда режет тесто руками, а затем раскатывает скалкой. Таким образом, средняя часть бывает толще и при кипении варенки не теряют внешний вид.
Господин Ли готовит рыбу традиционным способом. Так-как по-китайски "рыба" означает “остаток” китайцы пытаются “перенести” часть хороших событий с прошлого года в новый.
Тон-Тон всегда помогает родителям в быту, особенно с варениками. Но сегодня во всем ей помогает подруга Катрин.
Дети наслаждаются праздничным ужином.
Чайная церемония–одна из наиболее важных для китайской семьи, именно поэтому Ли принесли все необходимые аксессуары с собой из Китая.


В первый день лунно-солнечного китайского календаря отмечается праздник фонарей. Это семейный праздник, во время которого готовят специальные рисовые шарики со сладкой начинкой. Кроме того, в небо отпускаются красные фонари, но сначала нужно загадать желание. Обычно после ритуала фонарей семья собирается дома, чтобы отведать специальную еду. К сожалению, у китайцев, живущих в Армении, нет возможности покупать необходимые для этого продукты.



 

 



Это один из самых любимых праздников детей. В Китае для них в этот день организуют множество различные мероприятий.



 



В августе этого года семья Ли вернется в Китай, так как трудовой контракт заканчивается.



 

Чайхана
О нас
|
© Авторское право